Enfes lezzetiyle güzel bir kuymak tarifini paylaşacağım.

Malzemeler:

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı ılık su
• 250 gram telli peynir
• 1-2 çay kaşığı tuz

Pişireceğimiz sahanın içine tereyağı ‘nı koyup eritiyoruz, içine azar azar mısır ununu ekleyip

tahta kaşık kullanarak 3-4 dakika kavuralım, mısır unu renk aldığında 1,5 su bardağı suyu azar azar ilave edelim.

Suyunu çekene kadar  yani akışkan bir hae gelene kadar karıştıralım, üzerine tel tel ayırdığımız peynirimizi katalım.

Ara ara karıştırıp 5-6 dakika orta ateşte peyniri eritelim ve sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.