Doğal  meyveli yoğurt nasıl yapılır, mayalarken nelere dikkat etmeliyiz.

Malzemeler:

• 2 litre inek sütü
• 2 çorba kaşığı yoğurt mayası
• 1 kase karadut

Önce sütümüzü güzelce kaynatalım. Parmağımızı yakmayacak sıcaklığa gelince tahta kaşık kullanarak(metal kaşık kullanmayın)yoğurt mayasını içine katıp hafifçe karıştıralım, karadut, muz, çilek gibi meyveleri robottan çekip içine katalım ,ekşi ise biraz daha tatlı yoğurt olmasını istiyorsak içine  bal  da ekleyelim, fırının içine koyup mayalanmasını sağlayalım  1,5-2 saat kadar, yada tenceremizi sarıp da mayalanmaya bırakabiliriz. Mayalanınca fazla bekletmeden (ekşi olmaması için) buz dolabında dinlendirelim.

Not: Yoğurdumuzu ilk olarak tahta kaşıkla alırsak sulanmaz, metal kaşık kullanılınca daha fazla sulanır.