Malzemeler :

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gr taze fasulye
• 1/2 su bardağı su
• 3 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 limon kabuğu rendesi
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı file fındık
• 1 su bardağı ayçiçek yağı-kızartmak için

Fasulyeyi güzelce yıkadıktan sonra ortadan ikiye Kıralım, kırdığımız fasulyeleri yine ince ince bıçakla bölelim( ince dilimlenmesi daha çabuk pişmesini sağlar.) Tavaya zeytinyağı koyup su ve tuz ilave edip fasulyeleri pişirin, biraz Soğuduktan sonra içine un, yumurta, baharatları katarak yani tüm malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Kızgın bir tavafa kaşık yardımıyla koyup her iki tarafını da güzelce kızartıyoruz.