MALZEMELER:

1. 1 Adet orta boy soğan
2. 1/2 yemek kaşığı margarin
3. 200 gr. dilimlenmiş mantar
4. 4 su bardağı et suyu
5. 2 yemek kaşığı un
6. 1 çay bardağı pirinç
7. 1 çay bardağı çiğ krema
8. 1 demet maydanoz,tuz

HAZIRLANIŞI;

Soğanı iyice doğrayarak kısık ateşte margarin ile birlikte kavurun. Üzerine et suyu ilave edip, kaynayıncaya pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave edin.

Diğer taraftan un ile kremayı bir kabın içinde karıştırarak,ateşteki çorbaya ilave edin ve karıştırmaya devam edin.Tuzunu  ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Çok ince kıyılmış maydanoz ilave ederek servis yapın.