Malzemeler :

• 1 kg Erik
• 1 kg toz şeker
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Erikleri yıkayıp, çekirdeğini çıkarın. Hazırlanan eriklerin üzerine toz şekeri katıp dört saat bekletin yada akşamdan koyup kendi suyunu vermesini sağlayın. Ocağın üstüne koyup önce kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tereyağını koyup( köpüklenmesini engeller) kısık ateşte 20 dakika kaynatın.Bir, iki dakika da limon suyunu koyup kaynatın reçelimiz hazır, Kuru cam kavanoza sıcakken koyup ters çevirin soğumaya bırakın afiyet olsun.