Vişne reçeli yapmanın tam zamanı…
Malzemeler :
Vişnelerin saplarını temizleyin ve yıkayın, yıkanmış vişnelerin çekirdeğini pipet yardımıyla ezmeden çıkarın. Toz şekeri üzerine döküp dört saat bekletin suyunu versin, akşam da şekerini döküp sabaha kadar bekletebilirsiniz. Vişneyi tencereye koyup önce kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Köpük olmasın ve parlak olsun diye tereyağını koyup 20 dakika pişirin 2-3 dakikada limon suyu koyup kaynatın, reçelimiz hazır, sıcakken şişeye koyup ağzını sıkı kapatıp ters çevirip soğumaya bırakalım serin yerde saklayalım afiyet olsun.