1. Ispanak sağlık için bulunmaz bir nimet.

Malzemeler :

• 1/2 kg ıspanak
• 100 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2  çay bardağı yemeklik bulgur
• 1/2 çay bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tereyağı

Yarım kg ıspanağı bir saat sirkeli suda bekletin sonra güzelce yıkayıp doğrayarak hazırlayın. Bir tencerenin içine1 kaşık tereyağını ve ince doğradığımız Soğanları biraz çevirip içine kıymamızı koyup kavuruyoruz,içine salça katıp ıspanağı da koyup karıştırın, içine 2-3 su bardağı su koyarak kaynatın bulguru da katıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.