Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye

MALZEMELER:

  • 500 gram kuru fasulye
  • 125 gram tere yağı
  • 150 gram pastırma
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri biber
  • tuz
  • 1 su bardağı su
  • 3 adet orta boy soğan
  • 3 adet karanfil

HAZIRLANIŞI:

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın.İki su yıkayıp tencereye koyun. Bir soyulmuş soğana karanfil batırın ve üzeri 4 parmak yükselecek şekilde su ilave edin. Kaynamasına yakın üzerinde oluşacak köpüğü alın. Ağır ateşte pişirin.Bir tencereye yağı koyup kızdırın.İçine soğanı katıp kevgirle karıştırarak kavurun.İçine pastırmayı, domatesi, biberi ilave edip 2 dakika kadar ateşte tutun. Üzerine 1 su bardağı su koyup 5 dakika pişirin.Pişen fasulyeleri süzüp pastırmaların üzerine boşaltın.Yemeğin suyuna birazda fasulyenin suyundan ilave edin.Ağır ateşte 5 dakika kaynatın,tuzunu kontrol edip servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?