Top kek için kalıplar tek tek olabileceği gibi, bir tepsi içinde 12 taneden de oluşabilir. Tek kullanımlık kağıt kalıplarında top kek için kullanabilirsiniz.Top kekleri 12 ‘li kalıp tepside pişirirken keklerin kalıbın kenarına yapışıp kurumaması için tepsideki bir kalıba kek harcı koymayıp, kalıbın yarısına kadar soğuk su doldurup o şekilde top kekleri fırında pişirin.